La finca agrícola “L’Elmo” está ubicada sobre las colinas que, desde las orillas del río Paglia surgen dulce y progresivamente hacia el interior en dirección a la cima del Monte Peglia, observando justo en frente la roca tufacea ocupada por el ayuntamiento de Orvieto, a quien pertenece dicho territorio. La zona está caracterizada por la presencia de pequeños restos de origen prevalentemente medieval, y de viejas casas dispersas por todo el territorio. Los propietarios han devuelto los antiguos edificios de piedra al pleno esplendor manteniendo inalterado el equilibrio con el ambiente mediante una árdua tarea de restauración.